Concept
CLAY to Table
土から食卓までを。
1964年創業。
プロフェッショナル向けの陶磁器製造で知られる光洋陶器が
半世紀以上続けてきたことは、うつわを企画すること、
製造すること、改善すること、そして何より、
うつわと料理の新たな出会いを創造することでした。
つまり、たべることを、うつわから考え続けてきた会社です。
その製造工場の一角に生まれたKOYO BASEは、
私たちが積み重ねてきたものを五感で味わっていただける
いわばうつわの“複合体験施設”。
土から食器にいたるまでの製造工程を間近に眺めたり、
伝統の絵付けを実際に体験したり、
岐阜の地元食材をうつわとともに愉しんだり、
お気に入りの食器を探してご自宅におむかえしたり。
食べる、買う、楽しむ、学ぶ。
そのすべてを、この空間で体験することができます。
海に訪れたら、鮮度抜群の魚介類に舌鼓を打つように。
山に登ったら、目を見張る絶景に思わずカメラを向けるように。
うつわの産地たる土岐に訪れたら、
土から食卓まで、うつわを丸ごと全身で楽しんでください。
Feature 1
Eat
土岐の幸を「食べる」
新鮮な地元食材を使った
ちょっと贅沢な、ふだんの料理を。
岐阜の地元食材を使用した「ちょっと贅沢な、ふだんの料理」をお届けするKOYO BASEのカフェダイニングです。自家製のオリジナルデザート、ドリンクも充実。料理に合わせて選ばれた器はすべて光洋陶器製です。
Feature 2
Buy
産地のうつわを「買う」
プロの現場で活躍してきたうつわを、
あなたの食卓に提案するお店。
ホテルやレストランでも使われるプロユース食器を中心に取り揃えています。旬の料理に合わせたり、カラーリングで遊んだり、特別な企画展示が実施されることも。食卓を彩る提案をぜひお楽しみください。
Feature 3
Play
モノづくりを「楽しむ」
生み出すたのしさと、
上達する喜びに出会う時間。
「食と器をもっと楽しむ」をテーマに体験教室・イベントを開催しています。お子様とも参加できるライトなプログラムから、専門家と一緒に学ぶ本格的なカリキュラムまで幅広く実施。
Feature 4
Study
うつわの製造を「学ぶ」
知れば知るほどに、
うつわがもっと好きになる。
KOYO BASEを運営する光洋陶器株式会社の製造工場です。熟練した人の技と最新のオートメーションの融合をぜひご見学ください。工場見学は要予約。
(所要時間約50分 ※小学3年生未満のお子さまは安全上の理由で保護者同伴でもご遠慮いただいております。)
