FUGLEN が教える、ORIGAMI ハンドドリップ講座
ハンドドリップコーヒーを美味しく淹れるコツを学べます。(コーヒー豆 50g のお土産付き)
日時：2023/7/15(土)
1 部 10:00～11:00
2 部 13:30～14:30
参加費：4,000 円(コーヒー豆 50g のお土産付き)
定員：各回 8 人
予約方法：HPのReserveページにて、もしくはお電話にて。
FUGLEN 羽根木公園店のヘッドバリスタ、ミカ・ジャクソン様を講師としてお招きし、ORIGAMIドリッパーを使用した、ハンドドリップコーヒーを美味しく淹れるための講習会を開催します。
講習後には、コーヒー豆のプレゼントもあります。
内容：①ORIGAMI ドリッパーを使用した、FUGLEN のコーヒーを楽しむ抽出方法
②実際にテイスティングをしながら、果実味のあるコーヒーの楽しみ方をレクチャー
「FUGLEN」：1963 年にノルウェーのオスロで誕生し、今ではノルウェーを代表するカフェとなった FUGLEN。
2012 年に海外進出第一号店となる FUGLEN TOKYO を渋谷にオープン。
2014 年に焙煎所として FUGLEN COFFEE ROASTERS を神奈川県川崎市にオープン。
オスロで確立された焙煎方法『ノルディックロースト』を研究し続け、果実のような風味や花のような香り、透明感のある甘い後味など、コーヒーが持つ本来の素晴らしい個性を感じられるコーヒーを作り出しています。
毎年生産者を訪ね、コーヒーが栽培される環境や、生産される工程を確認し、生産者と一緒に幸せになれるコーヒーを提供するように努めています。
皆様のご予約をお待ちしております。
