KOYO STUDY
THE COFFEESHOP のバリスタが教える、ORIGAMI ハンドドリップ講座
年明け2回目のKOYO STUDYです！
ハンドドリップコーヒーを美味しく淹れるコツを学べます。
「THE COFFEESHOP」のバリスタ萩原大智さんを講師としてお招きし、コーヒーの知識と、ハンドドリップコーヒーを美味しく淹れるための講習会を開催します。
THE COFFEESHOP( @thecoffeeshop_jp )：スペシャルティコーヒーの専門店として、2011 年渋谷区代官山に 1 号店、2013 年渋谷区富ヶ谷に焙煎所「ROAST WORKS」をオープン。
『No Sugar, But Sweet.』をコンセプトに、品質を厳しく見極めた生豆の仕入れから、豆の持つ風味を最大に引き出す焙煎、その個性を自然に取り出す抽出を大切にされています。
日時：2024/1/27(土)
1 部 11:00～12:00
2 部 14:00～15:00
参加費：3,000 円(コーヒー豆 50g のお土産付き)
定員：各回 8 人
① コーヒーの基礎知識・抽出の基礎の講習
② 実際にお客様にハンドドリップしていただきます
③ 試飲会・質疑応答
予約方法：お電話、または下記予約ボタンから
抽出の基礎からお話ししますので、初心者の方も安心してご参加ください。
講習後には、コーヒー豆のプレゼントもあります。
